岗位职责：
1、负责店里中餐的制作及相关工作。
2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、妥善处理客人对出品的投诉；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，有中餐制作工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的中餐制作技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。